Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, tonkabohnen maisgrießbrei mit johannisbeerkompott. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Tonkabohnen Maisgrießbrei mit Johannisbeerkompott is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. Tonkabohnen Maisgrießbrei mit Johannisbeerkompott is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
Rezept: Appetitlich Tonkabohnen Maisgrießbrei mit Johannisbeerkompott. Hier ist wie du erreichen es. Super Angebote für Tonkabohne N hier im Preisvergleich.
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook tonkabohnen maisgrießbrei mit johannisbeerkompott using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tonkabohnen Maisgrießbrei mit Johannisbeerkompott:
- Prepare Kompott
- Make ready 500 g Johannisbeeren (rote und schwarze)
- Take 1,5 Teelöffel Stärke
- Prepare 60 g Zucker
- Make ready 1 TL Vanillepaste
- Prepare 200 ml Johannisbeersaft, Traubensaft oder Rotwein
- Make ready Grießbrei
- Get 100 g Polenta
- Get 500 ml Milch
- Take 1 Tonkabohne
- Get 2 TL Xylit (oder Zucker)
Alles was du zur Tonkabohne wissen musst Anbau & Herkunft Rezepte, Dosierung & Verwendung Information & Studien Meine Produktempfehlung ⇒ hier mehr. Tonkabohne kaufen - Bezugsquellen im Überblick. Was muss ich über den Umgang mit der Tonkabohne noch wissen? Die Tonkabohne ist die Trendzutat der letzten Jahre: Sie gilt als das Modegewürz der Haute-Cuisine und Lieblingsspielzeug der Sterne-Köche.
Steps to make Tonkabohnen Maisgrießbrei mit Johannisbeerkompott:
- Wer das Kompott auch zubereiten möchte, macht dies zuerst. Pflücke die Johannisbeeren vom Stiel ab und wasche sie.
- Gebe den Zucker in einen Topf und lasse ihn langsam auf dem Herd karamellisieren. Du kannst den Topf dabei ab und zu schwenken, umrühren muss nicht sein. Sobald der Zucker überall LEICHT gebräunt ist, löschst du das ganze mit dem Saft (oder Wein) ab. Warte, bis sich das Karamell fast aufgelöst hat. (Am Rand bleibt vielleicht erst mal noch was kleben, das ist aber nicht so schlimm.)
- Gib nun die Vanille und die Johannisbeeren hinzu. Lass es nun bei mittlerer Hitze köcheln. Rühre fix die Stärke mit einer kleinen Menge Wasser glatt und gebe sie unter Rühren zu den Johannisbeeren. Lasse es noch 2 Minuten köcheln und stelle es dann beiseite. ODER gib es in ein Glas mit Schraubdeckel und drehe es um. So bleibt es dann lange haltbar.
- Nun zum Grießbrei. Gebe die Milch und Xylit oder Zucker in einen Topf. Reibe die Tonkabohne dazu. Lasse alles aufkochen und lass unter Rühren die Polenta einrieseln. Noch mal kurz aufkochen und beiseite stellen. Mit einem Teller o.ä. abdecken und noch ca. 10 Minuten quellen lassen. Guten Appetit! 💕
Aber so beliebt, wie sie ist, so umstritten ist sie auch. Denn neben ihren herausragenden geschmacklichen Eigenschaften gilt die Tonkabohne auch als gefährlich. Die Tonkabohne bezeichnet den Samen einer Steinfrucht, die von einem großen Hülsenfrüchtler ausgebildet wird - dem Tonkabohnenbaum, der in seiner Heimat Südamerika Cumarú genannt wird. Richtig gehört: Die ganze Tonkabohne macht gerieben der Vanille Konkurrenz. Tonkabohnen - Inhaltsstoffe, Wirkungen und Anwendungen gesundheitsfördernde Wirkungsweisen Inhaltsstoff Cumarin Anwendungsgebiete in der Küche.
So that’s going to wrap this up with this special food tonkabohnen maisgrießbrei mit johannisbeerkompott recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
