Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, käse-speck-brot. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Käse-Speck-Brot is one of the most favored of current trending foods in the world. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Käse-Speck-Brot is something which I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
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To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook käse-speck-brot using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Käse-Speck-Brot:
- Get Kochstück:
- Take 30 g Reisvollkornmehl (oder nur Reis, gemahlen)
- Get 150 ml Milch 3,5%
- Take 12 g Salz
- Prepare Hauptteig:
- Make ready Kochstück (siehe oben)
- Make ready 540 g Weizenmehl Type 480/550
- Make ready 30 g Roggenmehl 960/997
- Get 30 g kalte Butter
- Make ready 240 g Wasser, 15°
- Prepare 60 g Sauerrahm aus dem Kühlschrank
- Take 3 g frische Hefe
- Take 30 g Bauchspeck (angebraten/ausgelassen)
- Prepare 60 g Hartkäse, z.B. würziger Bergkäse
Berchtold Feinkost GmbH, Schwarzenberg, Sennerei, Senn, Sennhus Arlberg, Au Rehmen, Riezlern, Brand Käse, Feinkost Schwarzenberg, Käse, Bergkäse, Käseveredelung. Speck würfeln und in einer heißen Pfanne knusprig auslassen. Salbei waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen. Jetzt das Video Speck Und Brot Mit Käse herunterladen.
Instructions to make Käse-Speck-Brot:
- Reismehl mit Salz und Milch unter Rühren aufkochen, bis eine zähe, Pudding-ähnliche Masse entstanden ist. Direkt auf die Oberfläche Klarsichtfolie drücken und bis zur Verwendung bei Zimmertemperatur lagern (max. 24 Stunden).
- Die Hauptteig-Zutaten (außer Butter und stückige Zutaten) 5 Minuten auf niedrigster Stufe und 6 Minuten auf zweiter Stufe verkneten. Die Butter zugeben und 1 Minuten auf zweiter Stufe einarbeiten (Teigtemperatur ca. 25°C). Die stückigen Zutaten zugeben und 1 Minute auf niedrigster Stufe einmischen.
- Den Teig 12 Stunden bei ca. 10° im Kühlschrank lagern.
- Den Teig rundwirken und mit Schluss nach unten in einen Gärkorb geben.
- Mit Schluss nach unten in den vorgeheizten Gusstopf setzen, mit einem scharfen Messer (Rasierklinge, Lame de Boulanger) einschneiden und bei 250°, dann bei 230° 50 Minuten backen. 10 Minuten bei 250°, 40 Minuten bei 230°. Ca. 20 Minuten vor Backende den Deckel entfernen und offen weiter backen.
Und durchsuchen Sie die Bibliothek von iStock mit lizenzfreien Stock-Videos, die Aufstrich Videos. Speck-Brot ich liebe dieses Brot, bisher alle, die ich habe es geschafft es auch verliebt hat. Dieses Brot ist ein ausgezeichnetes Frühstück. Downloade dieses freie Bild zum Thema American Speck Brot aus Pixabays umfangreicher Sammlung an Public Domain Bildern und Videos. american speck brot käse kitschig liefern. Mit gutem Käse und etwas Speck, perfekt für kalte Tage!
So that is going to wrap it up with this exceptional food käse-speck-brot recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
