Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, stockbrot - knüppelbrot - schlangenbrot. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen. Die Hefemischung und das Salz zum Mehl geben und in ca. Als Stockbrot wird eine Brotsorte bezeichnet, bei der der Teig, häufig ein Hefeteig, um einen Stock gewickelt und über der Glut eines offenen Feuers gebacken wird.
Stockbrot - Knüppelbrot - Schlangenbrot is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Stockbrot - Knüppelbrot - Schlangenbrot is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have stockbrot - knüppelbrot - schlangenbrot using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Stockbrot - Knüppelbrot - Schlangenbrot:
- Get 1250 g Pizzamehl
- Take 750 ml lauwarmes Wasser
- Take 5 TL Salz
- Prepare 12,5 g frische Hefe
Stockbrot - der Lagerfeuer-Klassiker lässt sich ebenso gut über der Glut Eures Grills backen. Einige von Euch kennen die Spezialität vielleicht als Knüppelbrot oder Schlangenbrot. Als Stockbrot (auch Knüppelkuchen) wird eine Brotsorte bezeichnet, bei der der Teig, häufig ein Hefeteig, um einen Stock gewickelt über der Glut eines offenen Feuers gebacken wird. Finde was du suchst - wohlschmeckend & toll.
Steps to make Stockbrot - Knüppelbrot - Schlangenbrot:
- Mehl in eine Schüssel geben. Die Hefe in lauwarmem Wasser auflösen. Die Hefemischung und das Salz zum Mehl geben und in ca. 20 Minuten mit der Küchenmaschine zu einem elastischen, homogen Teig verkneten.
- Nach 2 Stunden bei Raumtemperatur.
- Nach 10 Stunden im Kühlschrank.
- Teig in je 100 g gleich große Stücke teilen und jeweils zu einem langen Strang rollen. (Da wir heute zum Grillen eingeladen waren, habe ich meine Teiglinge rundgewirkt, abgedeckt und transportfähig gemacht).
- 40 cm lange Teigrolle spiralförmig um je ein spitzes Stockende wickeln und am Ende leicht zusammendrücken, damit das Stockbrot beim Grillen nicht vom Stock rutschen kann. Stockbrot ca. 5-10 Minuten (je nach Dicke) über die Glut halten und dabei immer wieder drehen. Nicht ins offene Feuer halten.
Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Knüppelkuchen — Stockbrot Stockbrot Als Stockbrot (regional auch Knüppelkuchen) wird eine Brotsorte bezeichnet, bei der der Teig, häufig ein Hefeteig, um einen Stock gewickelt über ein … Perfekt zum Grillen. Foto: Brigitte Sporrer / Einfach Backen. Stockbrot - wer kennt diesen Klassiker nicht aus seiner Kindheit? In Ostdeutschland nennt man es auch Knüppelbrot, Knüppelkuchen oder Knüppelteig, in der Schweiz ist es als Schlangenbrot.
So that’s going to wrap it up for this special food stockbrot - knüppelbrot - schlangenbrot recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
