Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, laugenbrezeln🥨🍺. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
🥨 Laugenbrezel mit Brezellauge selber machen: Laugenbrezeln sind ein geniales Gebäck. Die dünnen Ärmchen werden beim Backen schön knusprig. Laugenbrezeln—or soft pretzels—are popular German snacks between meals.
Laugenbrezeln🥨🍺 is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Laugenbrezeln🥨🍺 is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have laugenbrezeln🥨🍺 using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Laugenbrezeln🥨🍺:
- Prepare 500 g Mehl – am besten gelingen sie mit sehr feinem Weizenmehl
- Prepare 1 Päckchen Trockenhefe
- Get 1 TL Salz
- Make ready 1 Prise Zucker
- Take 350 ml Milch
- Make ready 2 EL Natron
- Make ready 1,5 l Wasser
Laugenbrezeln-Rezept: herzhaftes Gebäck frisch aus dem Ofen. Eines vorweg: Es gibt keine Regeln für das Essen von Laugenbrezeln! Lassen Sie sich von Ihren ganz eigenen Vorlieben leiten. Wir verraten euch in einer Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie ihr Laugenbrezel selbst herstellen könnt.
Instructions to make Laugenbrezeln🥨🍺:
- Mehl, Hefe, Milch, Salz und Zucker zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort für ca. 45 Minuten gehenlassen, bis sich das Teigvolumen ungefähr verdoppelt hat.
- Den Teig noch einmal kurz durchkneten und in sechs bis acht gleich große Stücke zerteilen. Für Mini-Brezeln die Stückzahl entsprechend erhöhen. Wasser und Natron in einen großen Topf geben, zum Kochen bringen und für ca 10 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit jedes Teigstück zu einer langen, dünnen Wurst ausrollen und zu einer Brezel zusammenlegen. Die Enden leicht festdrücken. Je nach Topfgröße immer 2-3 Brezel-Rohlinge auf einmal für 30 Sekunden ins sprudelnde Wasser geben. Sie sollten dabei immer wieder vollständig untertauchen.
- Die Brezeln aus dem Wasser holen, abtropfen lassen, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und nach Wunsch mit grobem Salz bestreuen.
- Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen bis die rötlich-braune Färbung annehmen
Die Laugenbrezeln sofort mit grobem Salz bestreuen. Jetzt kann der Dampf auch immer entweichen. Und so verlieren Laugenbrezeln, oder Laugegebäck im allgemeinen, ihren Glanz auch nicht. Für die Laugenbrezeln Germ und Salz in Wasser auflösen. Hefe mit Wasser und Zucker verrühren und mit Mehl, Salz und. + Laugenbrezeln (perece).
So that is going to wrap it up for this special food laugenbrezeln🥨🍺 recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
