Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, dinkelbrot mit walnüssen. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
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Dinkelbrot mit Walnüssen is one of the most popular of current trending foods on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Dinkelbrot mit Walnüssen is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have dinkelbrot mit walnüssen using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Dinkelbrot mit Walnüssen:
- Get 500 g Dinkelmehl
- Prepare 200 g Dinkelvollkornmehl
- Prepare 1 Päckchen Trockenhefe
- Make ready 1 TL Salz
- Make ready 1 Handvoll Walnüsse
- Take 400 ml lauwarmes Wasser
- Take Sowie:
- Prepare 2 feuerfeste Schälchen mit Wasser
- Take 1 Schälchen Salzwasser zum Bespritzen
Mit diesem leckeren Dinkelbrot mit Walnüssen werden wir dieses Vorurteil ganz klar widerlegen! Du willst ein Dinkelbrot mit Walnüssen und Kürbiskernen backen? Unsere Köche haben ein sehr einfaches Rezept für ein leckeres Brot entwickelt. Du suchst ein Rezept für ein kräftiges Dinkelbrot mit Walnüssen und Sauerteig?
Steps to make Dinkelbrot mit Walnüssen:
- Mehl mit Hefe und Salz verrühren, Wasser dazugeben, alles zu einem Teig kneten. Zum Schluss die Walnüsse einarbeiten. Ich habe sie ganz gelassen, Natürlich kann man sie auch vorher hacken. Sollte der Teig zu mehlig oder zu wässrig sein, gemächlich etwas mehr Mehl oder Wasser (oder beides) hinzufügen, aber in kleinen Schritten.
- Mit einem feuchten Tuch bedecken und an einem warmen Ort für 1 h Stunde gehen lassen. Herausnehmen, zu einem Laib formen und darauf achten, dass keine Walnüsse herausblitzen (die könnten sonst leicht verbrennen). Mit einem Messer einschneiden.
- Der Ofen soll sehr gut vorgeheizt sein, auf 200 Grad C. Den Laib auf ein Backblech geben und 2 Schälchen Wasser dazustellen. Das soll die Kruste schön machen. Außerdem nach ca. 20 min anfangen, ab und an etwas Salzwasser auf das Brot zu spritzen. Nach etwa 40-45 min ist es fertig. Es sollte sich hohl anhören, wenn man darauf klopft.
- Schmeckt einfach mit Butter perfekt, hält sich im Brotkorb lange und ist wirklich genial einfach und lecker.
Dann habe ich hier ein schönes Topfbrot für dich, schau vorbei! Das Dinkelbrot mit Walnüssen und Möhren habe ich nachgebacken. Als Backgefäß habe ich einen Römertopf genommen, da ich keinen gußeisernen Topf habe. Das Brot ist soweit super geworden. Brot selbst backen ist einfacher als du denkst.
So that’s going to wrap it up for this special food dinkelbrot mit walnüssen recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
