Hello everybody, it’s John, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, birne-rhabarber-spargel-speck-flammkuchen. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Finde was du suchst - köstlich & phantastisch. Den Speck in feine Streifen schneiden. Den Teig entweder in vier dünne Fladen oder einen großen Fladen ausrollen.
Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen is one of the most favored of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen is something that I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook birne-rhabarber-spargel-speck-flammkuchen using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen:
- Get 300 g Mehl
- Prepare 2 TL Salz
- Take 15 g Hefe
- Take 180 g lauwarmes Wasser
- Prepare 1 EL Olivenöl
- Take 1 Birne
- Get 2 Stangen Rhabarber
- Get 100 g Gorgonzola
- Prepare 1 Becher Schmand
- Prepare Salz, Pfeffer
- Take 150 g weiße Spargelspitzen (vorgekocht)
- Make ready 125 g Speckwürfel
Rezept für einen süßen Flammkuchen mit Rhabarber! Knuspriger Hefeteig, süß-säuerlicher Rhabarber und als Topping dazu Vanillesauce und Minzsahne. Eigentlich hatte ich nur darüber sinniert mal wieder einen Rhabarber Kuchen zu backen und was ich mit dem Rest (Flammkuchen. Flammkuchen mit Birne, Walnuss und Zwiebeln.
Steps to make Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen:
- Den Flammkuchenteig aus Mehl, Salz, Hefe, lauwarmem Wasser und Olivenöl ansetzen, verkneten und circa 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- In der Zwischenzeit die Birne waschen, halbieren, vom Kerngehäuse befreien und ungeschält längst in Achtel-Stücke schneiden sowie den Rhabarber waschen, putzen, die Enden abschneiden, die Stangen schälen und in Stücke schneiden.
- Den Schmand mit dem Gorgonzola in einem Schüsselchen mit einem Pürierstab cremig vermixen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Backofen auf 200 C° vorheizen.
- Den Teig dünn auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech ausrollen, mit der Schmand-Gorgonzola-Creme bestreichen und mit Birnen- und Rhabarber-Stücken, dem Spargel und den Speckwürfeln belegen.
- Den Birne-Rhabarber-Spargel-Speck-Flammkuchen auf der unteren Schiene circa 15-20 Minuten goldbraun backen.
Flammkuchen mit Speck, Fenchel und Oliven. Die Spargel-Rhabarber-Quiche passt bestens zum Frühling, Sonnenschein und einem Glas Wein auf dem Balkon. So ist die Spargel-Rhabarber-Quiche wunderbar für's nächste Frühlings-Picknick, für Freunde und Familie oder auch bei ganz großem Hunger für Dich ganz allein. Zutaten für das Rezept Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln: Crème Double, Öl, Wasser, Pfeffer, Schnittlauch, Zwiebeln, Schmand, Speck, Salz, Mehl. Schmandmasse auf dem Teig verteilen und mit Zwiebeln und Speckwürfeln belegen.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food birne-rhabarber-spargel-speck-flammkuchen recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
