Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, zucchinipuffer. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Zucchinipuffer is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Zucchinipuffer is something which I’ve loved my whole life.
Zucchinipuffer müssen außen knusprig und innen fluffig sein. Mit unseren Rezepten und Tipps gelingt der Sommerliebling garantiert. Serviere dazu einen leckeren, leichten Kräuterjoghurt.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have zucchinipuffer using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Zucchinipuffer:
- Get 2 große Zucchini
- Make ready 150 g Mehl
- Prepare 50 g geriebener Käse
- Take 50 ml Sahne oder Milch
- Prepare 2 Eier
- Take Salz und Pfeffer
- Prepare Muskatnuss
- Take Nach Belieben Kräuterquark
- Prepare Zitrone
- Prepare Sonnenblumenöl zum Ausbacken
Zucchinipuffer sind wunderbar knusprig, schnell gemacht und mit Kräuterquark besonders lecker. Zucchinipuffer sind von außen schön kross, von innen saftig und schmecken sowohl als Beilage oder mit einem Dip und Salat serviert als vollwertige Mahlzeit. Zucchinifrikadellen oder Zucchinipuffer heissen im Original " Mücver " und werden gerne als kleiner Snack am Nachmittag oder mit Beilagen und etwas Joghurt. Unser Zucchinipuffer Rezept ist einfach zu machen, kalorienarm und mega lecker.
Steps to make Zucchinipuffer:
- Die Zucchini raspeln.
- Mehl mit Eiern, Sahne, Gewürzen und Käse verrühren. Geraspelte Zucchini gut untermischen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, portionsweise Puffermasse in die Pfanne geben und leicht platt drücken. Bei mittlerer Flamme von jeder Seite etwa 3 Minuten ausbacken.
- Schmeckt warm oder kalt, ich fand es super mit ein bisschen Zitrone und Kräuterquark dazu. Lasst es euch schmecken. 🤗
Die knusprigen Puffer halten lange satt und tragen dazu bei, dass du genug Gemüse in deine Ernährung einbaust. Auch Leute, die eigentlich keine Zucchini mögen, sollten dieses Zucchinipuffer Rezept unbedingt. Zucchini waschen, trocknen, Stielansatz entfernen und in feine Streifen raspeln. Beides in ein Stofftuch geben und gut ausdrücken. Mehl mit Back Pulver vermischen und zu den Zucchini geben.
So that is going to wrap this up for this special food zucchinipuffer recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
