Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, ofen-köfte mit gemüse. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Echtes anatolisches Soulfood: Gemüse und Köfte aus dem Ofen sind ein Familienessen. Sie machen aber auch auf jedem Partybuffet eine gute Figur! Das Tepsi aus dem Ofen holen und die Alufolie entfernen.
Ofen-Köfte mit Gemüse is one of the most favored of current trending foods on earth. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Ofen-Köfte mit Gemüse is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook ofen-köfte mit gemüse using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Ofen-Köfte mit Gemüse:
- Prepare Köfte
- Get 500 g Rinderhackfleisch
- Get 1 Zwiebel
- Make ready 1 Scheibe Graubrot
- Get 5 Stängel glatte Petersilie
- Make ready 1/2 TL Thymian
- Prepare 1 TL Pul Biber (türkische Paprikaflocken)
- Take 1 Prise Piment
- Make ready 1 Prise Kreuzkümmel
- Make ready 1 Ei
- Get Salz und Pfeffer
- Prepare Gemüse
- Make ready 1 große Aubergine
- Get 1 große Zucchini
- Take 3 mittelgroße Kartoffeln
- Take 1/2 rote Paprika
- Prepare 1 Peperoni
- Prepare Sauce
- Take 1 EL Tomatenmark
- Prepare 1 EL Aci Biber Salcasi (scharfes Paprikamark)
- Prepare 300 ml heißes Wasser
- Prepare 3 Knoblauchzehen
Alles zusammen mit Rosmarin und Thymian auf einem Backblech mit Rand. Köfte mit Gemüse ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Rind. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Hackbällchen und Kartoffeln darauf verteilen und mit der Brühe beträufeln.
Steps to make Ofen-Köfte mit Gemüse:
- Zwiebel in feine Würfel schneiden. Petersilie und Brot ebenfalls fein schneiden und miteinander mischen, wenn möglich pürieren. Gewürze zugeben, mischen und anschließend mit Hackfleisch und Ei verkneten. Abdecken und in den Kühlschrank stellen.
- Zucchini und Aubergine waschen und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Den Ofen auf 190 Grad Umluft vorheizen.
- Auflaufform mit Olivenöl auspinseln. Köfte formen. Abwechselnd mit dem Gemüse in der Form schichten. Salzen, Pfeffern und noch etwas Pul Biber drüber streuen. Dann noch mit etwas Öl beträufeln. Form mit Alufolie bedecken und ca. 50 Minuten backen.
- Tomaten- und Paprikamark mit dem heißen Wasser verrühren. Knoblauch pellen und in die Sauce pressen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Paprika in Streifen schneiden. Die Peperoni entkernen und längs vierteln.
- Form aus dem Ofen holen. Die Sauce drüber geben und mit dem restlichen Gemüse garnieren. Ohne Folie noch mal 15 Minuten backen.
Im Ofen auf der mittleren Schiene ca. Wer sein Gemüse zudem nicht in Öl ertränkt, kocht ein Abend- oder Mittagessen mit wenig Kalorien, das dennoch lange satt macht. Sie machen aber auch auf jedem Partybuffet eine gute Figur! Leckeres Soulfood aus dem Ofen: Gemüse und Köfte mit Tomaten-Paprika-Soße - Tepsi Köfte! Gemüse-Frikadellen aus dem Ofen mit Bulgur.
So that is going to wrap this up with this special food ofen-köfte mit gemüse recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
