Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, überbackene tortillas mit gartengemüse. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Howdy Momma. Überbackene Tortillas mit Gartengemüse Diese köstliche Sache macht das Abendessen zu etwas Besonderem. Finde was du suchst - abwechslungsreich & phantastisch. Überbackene Tortillas mit Linsen-Walnuss-Chili. Rezepte sortiert nach Überbackene Tortillas mit Füllung von ➸ EAT SMARTER kommt immer wieder gut an.
Überbackene Tortillas mit Gartengemüse is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes yummy. Überbackene Tortillas mit Gartengemüse is something that I have loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook überbackene tortillas mit gartengemüse using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Überbackene Tortillas mit Gartengemüse:
- Prepare 6 Tortillas (Durchmesser 20 cm)
- Prepare 1 mittelgroße Zwiebel
- Make ready 2 Knoblauchzehen
- Get 1 Zucchini
- Prepare 1 Aubergine
- Take 2 Spitzpaprika
- Take 100 g (bunter) Mangold
- Get 100 g Ricotta
- Make ready 2 EL Ajvar oder Harissa
- Take Salz
- Take Pfeffer
- Take 400 ml Tomatensauce (bei mir aus dem Vorrat)
- Get 100 g Käse, gerieben
Ein Schnitzel mit Tortilla Chips Panade ist die etwas andere Version eines köstlichen Hauptgangs. Das Rezept sorgt für tollen Knuspereffekt. Für die Tortillas das Kokosfett in einer Pfanne zum schmelzen bringen und das Faschierte darin anbraten. Alles miteinander vermengen und gleich vom Herd nehmen, damit das Gemüse knackig bleibt.
Instructions to make Überbackene Tortillas mit Gartengemüse:
- Zwiebeln, Zucchini, Aubergine und Paprika würfeln, ca. 2 x 2 cm. Knoblauch in sehr kleine Würfelchen schneiden oder pressen. Mangold in Stiele und Blätter trennen. Die Stiele in Scheiben, Blätter in breitere Streifen schneiden und beiseite stellen.
- Olivenöl in einer grossen Pfanne erhitzen und das Gemüse, ausser den Mangoldblättern ca. 10 Minuten anschwitzen. Ajvar oder Harissa mit etwas Wasser verrühren und über das Gemüse geben. Nochmal ca. 5 Minuten schmoren, die Mangoldblätter dazu geben. Wenn sie zusammen gefallen sind den Ricotta unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nun die Tortillas füllen. Dafür auf eine Hälfte etwas vom Gemüse geben, zusammenklappen und leicht schräg in eine passende Auflaufform stellen. Meine ist 20 x 25 cm, da passen 6 Tortillas perfekt rein.
- Nun die Tomatensauce darüber geben. Ich koche für solche Zwecke im Sommer eine Sauce aus ofengerösteten Tomaten ein. Wer mag macht aus Knoblauch, 400 g gehackten Tomaten und evtl. ein paar Kräutern eine frische Sauce. Den Käse darüber streuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad O/U-Hitze 20-25 Minuten überbacken.
Die Tortillas mit dem Fleisch und Gemüse Gemisch füllen mit etwas Emmentaler bestreuen. Hähnchen-Tortilla-Auflauf / Überbackene Tortilla W. Überbackene Schinken-Käse-Zucchiniröllchen. Mexikanische Tortilla-Wraps mit Hähnchen und Gemüse. Tortilla-Chips eignen sich für ein nettes Beisammensein. Gerade in der kalten Jahreszeit können sie den Abend abrunden.
So that’s going to wrap this up for this special food überbackene tortillas mit gartengemüse recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
