Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, schweinefilet im brot. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Schweinefilet im Brot is one of the most popular of current trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Schweinefilet im Brot is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Schweinefilet mit dem Pesto bestreichen, ggf. salzen und pfeffern, falls das Pesto schwach gewürzt. Finde was du suchst - appetitlich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have schweinefilet im brot using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Schweinefilet im Brot:
- Take Schweinefilet
- Make ready 1 Schweinefilet
- Prepare 100 g Bacon
- Prepare 1 EL Mittelscharfer Senf
- Take Pflanzenöl zum Braten
- Make ready Brotteig
- Make ready 300 g Dinkelmehl
- Get 50 g Natursauerteig
- Get 15 g frische Hefe
- Take 150 g warmes Wasser
- Make ready 1 EL Olivenöl
- Take 1 TL Meersalz
Mit unserem Schweinefilet im Blätterteig bist du. Wir lieben Schweinefilet - aber keine Nullachtfünfzehn-Braten! Das Schweinefilet wird noch einmal in den Filetkopf (das breiteste Stück, toll für Medaillons), das Mittelstück und die Filetspitze (super für. Dies ist von Ihrem Ofen abhängig und wie heiß dieser wird.
Instructions to make Schweinefilet im Brot:
- Rühre das Mehl mit den Zutaten in der Kitchen Aid erst langsam, nach einer Minute stärker durch. Den Knetvorgang in 10 Minuten langsam steigern, damit genügend Luft eingearbeitet wird.
- Anschließend den Teig abgedeckt in eine Schüssel geben und für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Tag das Schweinefilet von Fett und Sehnen befreien. Würzen und mit 🥓 einwickeln. Anschließend anbraten und darauf achten, dass alle Seiten gold-gelb angebraten sind. Nun kurz abkühlen lassen und dann mit Senf bestreichen.
- Nun den Brotteig aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur bringen. Anschließend ausrollen und dem Teig Zeit geben, zu entspannen. Jetzt das Filet in den Teig einschlagen und im vorgeheizten Backofen bei ca. 220°C für ca. 20 Minuten backen.
- Nach dem Backen das 🍞 rausnehmen und für 10 Minuten das Fleisch darin entspannen lassen. Aufschneiden und zum Beispiel mit Sauerkraut und Butterkartoffeln servieren.
Schweinefilet im Speckmantel ist ein Klassiker, der sowohl im Grill als auch im Backofen funktioniert. Schweinefilet im Speckmantel wird nach diesem Rezept besonders zart und saftig. Wenn du dir nicht sicher bist, was du heute zum Abendessen kochen sollst, sollte Schweinefilet auf deinem Plan stehen. Ein Klassiker in der deutschen Küche: Das Schweinefilet im Speckmantel. Wir können den Hype verstehen - uns schmeckt es auch hervorragend!
So that is going to wrap it up with this exceptional food schweinefilet im brot recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
