Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, tomatensalat und weizenbrot. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
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Tomatensalat und Weizenbrot is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Tomatensalat und Weizenbrot is something that I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have tomatensalat und weizenbrot using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tomatensalat und Weizenbrot:
- Make ready 750 Gramm Brotmehl 1050
- Take 250 Gramm Weizenmehl 405
- Prepare 20 Gramm frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
- Get 20 Gramm Salz
- Get ca. 350 ml Wasser
- Make ready Tomatensalat
- Make ready 500 Gramm Tomaten
- Take 1 rote Zwiebel
- Get Schnittlauch, Oregano, Basilikum frisch oder getrocknet
- Get 2-3 Esslöffel Olivenöl
- Get 1-2 Esslöffel Balsamico
- Take Salz, Pfeffer
Tomatensalat ist ein echter Sommersalat - toll als Beilage zum Grillen oder für das Sommerfest. Mischen Sie für Tomatensalat Gartentomaten mit roten und gelben Kirschtomaten oder Ochsenherzen. Ein guter Tomatensalat ist so einfach wie er schlicht ist. Mehr wie Tomaten, Zwiebeln und eine leichte Vinaigrette braucht es nicht um die beinahe perfekte Beilage zu zaubern.
Instructions to make Tomatensalat und Weizenbrot:
- Aus den Teigzutaten einen glatten Teig kneten. Auf ein Backpapier setzen und dies gemeinsam mit dem Teig in einen ofenfesten Topf geben. Mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
- Nachdem sich der Teig verdoppelt hat, den Deckel auf den Topf geben. Bei Umluft auf 210 Grad 15 Minuten backen. Anschließend bei 180 Grad 30 Minuten weiter backen. Dann ohne Deckel nochmals 15 Minuten backen. Wenn die Kruste goldbraun gebacken ist, Stäbchenprobe (beim Herausziehen des Holzstäbchens aus dem Brot darf kein Teig anhaften) und den Topf aus dem Ofen nehmen. Das Brot aus dem Topf nehmen und auskühlen lassen.
- Möglichst verschiedene Tomaten wählen und diese in Scheiben schneiden, vierteln oder achteln. Die Zwiebel schälen und in schmale Ringe schneiden. Alles in eine größere Schüssel geben. Die Kräuter fein hacken und darüber streuen. Aus Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer das Dressing herstellen, darüber gießen, vorsichtig alles vermischen.
- So lange das Brot auskühlt, den Tomatensalat ziehen lassen und anschließend gemeinsam servieren.
Weißbrot (auch Weizenbrot) ist Brot, das aus Weizenmehl gebacken wird. Als Backtriebmittel wird vorwiegend Hefe, seltener Weizensauer verwendet. Tomatensalat ist ein Klassiker unter den Salaten und wir auch sehr gerne als Beilage zu Grillfleisch gegessen. Die Zubereitung von Tomatensalat ist sehr simpel. Das Pão Alentejano ist ein portugisisches Weißbrot mit dicker Kruste und intensivem Geschmack.
So that is going to wrap it up for this exceptional food tomatensalat und weizenbrot recipe. Thank you very much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
