Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, grünkernpflanzerl. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Grünkernpflanzerl is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Grünkernpflanzerl is something that I have loved my entire life.
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To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have grünkernpflanzerl using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Grünkernpflanzerl:
- Make ready 1 kleine Tasse Grünkern, ganz
- Make ready 1 kleine Zucchini
- Prepare 1 Karotte
- Prepare 1 kleine Zwiebel
- Make ready 1 Knoblauchzehe
- Take Gemüsebrühe
- Get 1 kleine Tasse Haferflocken, zart
- Take 1-2 Eier
- Make ready Semmelbrösel zum Abbinden der Masse
- Get Salz
- Get Pfeffer
- Take Thymian
- Get ca. 80 g Emmentaler
- Get Margarine zum Braten
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Da ich Vegetarierin bin machen wir hier zuhause ziemlich oft Grünkernpflanzerl, und mich würde mal interessieren, wieviele Kalorien so ein Ding in etwa hat. Die Grünkernpflanzerl mit den Möhren anrichten und mit Kerbel bestreuen.
Steps to make Grünkernpflanzerl:
- Den Grünkern mit der sehr fein geschnittenen Zwiebel und Knoblauch in Gemüsebrühe kochen und auskühlen lassen.
- Die Zucchini, die Karotte und den Käse in ganz feine Würfel schneiden.
- Die Würfel mit dem kalten Grünkern mischen. Dann mit einem Ei, den Haferflocken und den Semmelbröseln mischen, salzen und pfeffern und mit Thymian würzen. Ggf. auch noch ein zweites Ei unter die Masse geben. Hier ist etwas Erfahrung gefragt, wie das genaue Mischverhältnis sein muss, damit die Brätlinge in der Pfanne nicht auseinanderfallen. Ich teste das immer mit einem Probepflanzerl. Fallen die Pflanzerl auseinander, muss man oft noch etwas Semmelbrösel hinzufügen.
- Die Brätlinge lieber etwas kleiner machen, so bleiben sie beim Wenden ganz. Ich nehme zum Portionieren immer einen Kindersuppenlöffel. Die Masse hält an sich nicht gut zusammen, deshalb muss man die Masse in der Pfanne formen und etwas andrücken. Der schmelzende Käse hilft hier auch beim Zusammenhalt. Vorsichtig mit einem Pfannenwender und Fingerspitzengefühl wenden.
- Ein Tipp: auch wenn die Brätlinge auseinanderfallen, sind die gebratenen Grünkerne mit dem Gemüse ein Traum. 😋
- Noch ein Tipp: Das Gemüse kann auch variieren, auch lecker mit ganz klein gezupftem Blumenkohl.
Heute gibt es Grünkernpflanzerl mit Petersilienkartoffeln und Blaukraut :D. Ida's Grünkernpflanzerl mit Käse nach Wahl. Wahl aus: mit Emmentaler oder mit Schafkäse. Hausgemachte Grünkernpflanzerl. auf buntem Blattsalat mit Kürbiskernöl & Quark-Dip a, c, g, i. Von Tomatensalat bis Obatzda, Krabbensalat und hausgemachte Grünkernpflanzerl bis hin zu diversen Sorten Quiche und Süßspeisen ist hier absolut für Jeden etwas dabei..mit Spinat - Erbsensuppe mit Zitronenmelisse - Grünkernpflanzerl mit Senfmöhren - Spaghetti mit salsa - Baked potatoes with spinach - Pea soup with lemon balm - Grünkernpflanzerl carrots with.
So that is going to wrap it up with this special food grünkernpflanzerl recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
