Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, lachs mit schmorgurken und kartoffel-sellerie-püree. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
B. zum Winterbraten, gern auch zu Lachs. Für das Püree Kartoffeln und Sellerie schälen, würfeln, beides in einen Topf geben und knapp mit Salzwasser bedecken. Lachs in Portionen teilen und mit der Haut nach oben auf eine tiefe Platte oder flache Schale legen.
Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have lachs mit schmorgurken und kartoffel-sellerie-püree using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree:
- Take 2-3 Lachsfilets
- Make ready Sesam
- Make ready Salz
- Make ready Pfeffer
- Prepare etwas Olivenöl
- Prepare etwas Sojasoße
- Get 1 Salatgurke
- Get 2 EL Butter
- Take 1 EL Mehl
- Make ready 125 ml Milch
- Take Dill
- Get etwas Zitronensaft
- Take 1 Prise Zucker
- Prepare 500 g Kartoffeln
- Take 1 kl Knolle Sellerie
- Get Milch
- Prepare Muskat
- Take Fondor
- Prepare Butter
Kartoffel-Sellerie-Püree ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Püree. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Das Kochwasser abgießen und die Kartoffel-Sellerie-Mischung kurz ausdampfen lassen. Beides mit Butter, Milch zu einem luftigen Püree zerstampfen.
Steps to make Lachs mit Schmorgurken und Kartoffel-Sellerie-Püree:
- Den Lachs mit Olivenöl und Sojasoße in einer Auflaufform beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Sesam bestreuen.
- Die Auflaufform etwa 15 Minuten bei 200 Grad Umluft in den Ofen geben.
- Die Gurke schälen, entkernen und in Stücke schneiden. In einer Pfanne die Butter erhitzen, das Mehl zugeben und dann die Milch mit einem Schneebesen einrühren. Die Gurke zugeben und etwa 15 Minuten bei kleiner Hitze schmoren. Mit Salz, Pfeffer, Dill, Fondor, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
- Sellerie und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben und mit Milch übergießen. Etwa 20-30 Minuten kochen, bis sie weich sind. Dann stampfen oder pürieren (je nach gewünschter Konsistenz). Mit Salz, Pfeffer, Fondor, Muskat und Butter abschmecken.
- Alles zusammen auf einem Teller anrichten und genießen. Guten Appetit! 😋
Lamm-Schmortopf mit Sellerie-Kartoffelpüree anrichten, mit Petersilie. Die Kartoffeln sowie Sellerie schälen und würfeln. Kartoffeln und Sellerie durch ein Sieb gießen. Butter leicht bräunen und den Salbei darin kurz anbraten. Püree, Tomaten und Knoblauch auf einer Platte anrichten und mit der Salbeibutter übergießen.
So that is going to wrap this up for this exceptional food lachs mit schmorgurken und kartoffel-sellerie-püree recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
