Hello everybody, it’s Jim, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, roggen-kürbis-brot. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Roggen-Kürbis-Brot is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Roggen-Kürbis-Brot is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
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To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook roggen-kürbis-brot using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Roggen-Kürbis-Brot:
- Prepare 400 g Roggenvollkornmehl
- Make ready 100 g Kürbiskernmehl
- Take 50 g Sonnenblumenkerne
- Prepare 50 g Sesam
- Prepare 1-2 TL Salz
- Take 1 Päckchen Trockenhefe
- Make ready 1-2 EL Apfelessig oder Zitronensaft
Die Portion reicht für eine kleine Familie oder einen Zwei-Personen-Haushalt. Ihr kennt das sicherlich auch, ihr habt Lust auf ein frisches Brot. Roggen-Sauerteigbrot - Die anspruchsvolle Zubereitung wird mit großartigem Geschmack belohnt. Wer sichergehen möchte, dass ein schönes Brot entsteht, kann das Roggenmehl mit einer anderen.
Steps to make Roggen-Kürbis-Brot:
- Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Roggenvollkorn-, Kürbiskernmehl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel mischen.
- Apfelessig oder Zitronensaft sowie 500 ml lauwarmes Wasser dazugeben und mit dem Handrührgerät oder der Küchenmaschine gut verrühren.
- Kastenform mit Backpapier auslegen, Brotmischung einfüllen, nach Belieben mit zum Beispiel Leinsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen 60 Minuten backen. Anschließend mit der Stäbchenprobe testen, ob das Brot fertig ist. Sollte dies nicht der Fall sein, kannst du das Brot für weitere 10 Minuten bei 160 Grad im Backofen lassen.
- Fertiges Roggen-Kürbis-Brot aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Das Einkorn-Roggen-Brot ist aufgrund des Joghurts besonders saftig und bleibt auch lange saftig. Roggenbrot mit Sauerteig: Brot selber backen. Passt zu Käse, Wurst und süßen Aufstrichen. Nachdem mein Anstellgut, das Weizen-Anstellgut und das Roggen- Anstellgut fertig ist. Vielleicht einem Sauerteig-Mehrkornbrot mit Dinkel und Roggen.
So that’s going to wrap it up with this special food roggen-kürbis-brot recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
