Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, cannelloni mit ricotta und spinat. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Den Blattspinat mit dem Ricotta vermengen und in die Cannelloni füllen (am besten mit einem Spritzbeutel), dann diese in die Form setzen. Leider hat die Menge aber nicht hingehauen, konnte nicht alle Cannelloni befüllen, nächstes Mal mache ich mehr Spinat und Ricotta. Die Spinatmischung vom Herd nehmen und in einem Sieb abtropfen lassen. „Lass dich nicht von der Länge des Rezepts abschrecken - die Zubereitung von Cannelloni ist leichter als es sich anhört und jeden Schritt wert!
Cannelloni mit Ricotta und Spinat is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Cannelloni mit Ricotta und Spinat is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have cannelloni mit ricotta und spinat using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Cannelloni mit Ricotta und Spinat:
- Prepare 500 gr frischer Spinat, man kann auch Tiefgekühlten nehmen
- Make ready 400 gr Ricotta
- Take 2 Eier
- Get 100 gr geriebener Parmesan
- Get Muskat, Pfeffer
- Take Béchamelsauce, doppelte Menge oder Tomaten-Sauce
- Take 2 Rollen Pastateig, ausgewallt
- Take Für die Béchamelsauce
- Make ready 25 gr Butter
- Get 29 gr Mehl
- Get 250 ml Milch
- Prepare Salz, Muskat und Pfeffer
Blattspinat. etwas Öl zum Andünsten der Schalotten. Für die Cannelloni mit Ricotta-Spinat-Füllung die Béchamelsauce zubereiten. Dazu die Butter in einem kleinen Topf zerlassen. Das Mehl mit einem Schneebesen einrühren und unter Rühren anschwitzen.
Instructions to make Cannelloni mit Ricotta und Spinat:
- Spinat waschen und im Salzwasser blanchieren. Oder denn TK-Spinat auftauen, klein schneiden und die Flüssigkeit gut ausdrücken.
- Ricotta, Eier aufschlagen unter den Spinat mischen. Würzen, den Parmesan dazugeben.
- Die Teigblätter füllen, aufrollen und in eine Gratinform legen.
- Mit Béchamel oder Tomatensauce überdecken. 30 min im Ofen garen.
- Für die Béchamel Butter schmelzen, Mehl dazugeben dann die Milch dazugeben kräftig rühren, dass es keine Klümpchen gibt. Kurz köcheln lassen, dabei immer rühren.
Die Milch mit dem Muskat aufkochen, dann nach und nach mit dem Schneebesen in die. Den Ricotta in eine Schüssel geben. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten. Grob hacken und zum Ricotta geben. Den Spinat waschen, putzen, verlesen, in wenige kochendem Salzwasser zusammenfallen lassen.
So that is going to wrap this up with this exceptional food cannelloni mit ricotta und spinat recipe. Thanks so much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
