Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, leberkäse mit spiegelei und pastinakenpüree. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Leberkäse mit Spiegelei und Pastinakenpüree is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Leberkäse mit Spiegelei und Pastinakenpüree is something that I have loved my whole life.
Die Pastinaken mit dem Sparschäler schälen. In einer anderen Pfanne den Leberkäse in Öl braten und zuletzt die Spiegeleier in einer anderen Pfanne mit Butter oder Margarine braten. Am Liebsten noch mit selbstgebackenem frischen Leberkäse.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook leberkäse mit spiegelei und pastinakenpüree using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Leberkäse mit Spiegelei und Pastinakenpüree:
- Make ready 1 kg Pastinaken
- Get 2 Zwiebeln
- Prepare 2 EL Butter
- Get 500 ml Gemüsebrühe
- Take 200 g Sahne
- Take Salz
- Prepare Muskatnuss
- Get 4 Scheiben Fleischkäse (gebacken)
- Prepare 4 Eier
- Prepare Öl
- Get Salz und Pfeffer
- Prepare 2 Möhren (optional)
Zubereitung Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln. Ein beliebtes Rezept aus der österreichischen Küche ist der Leberkäse mit Spiegelei. In der Zwischenzeit in der anderen Pfanne mit Fett den Leberkäse auf beiden Seiten mit Pfeffer würzen und knusprig anbraten. Zubereitung: Den Leberkäse in einer Pfanne mit heißem Fett anbraten.
Steps to make Leberkäse mit Spiegelei und Pastinakenpüree:
- Die Pastinaken mit dem Sparschäler schälen, die Enden oben und unten abschneiden und in mittelgroße Stücke schneiden. Die Zwiebeln würfeln und mit der Butter in einem großen Topf 2 Minuten anbraten, dann die Pastinaken dazugeben und weitere 2 Minuten anbraten, dabei umrühren.
- Mit der Gemüsebrühe aufgießen und 10 Minuten auf niedrigster Stufe kochen lassen. Dann die Sahne dazugießen.
- In der Zwischenzeit den Leberkäse in etwas Öl von beiden Seiten bräunlich anbraten. Auf vier Teller legen, dann vier Spiegeleier braten und auf den Leberkäsescheiben anrichten.
- Wer mag, schneidet sich noch 2 Möhren in kleine Scheiben und kocht sie in etwas Wasser weich.
- Wenn die Pastinaken weich gekocht sind, mit einem Pürierstab im Topf pürieren und mit Salz und Pfeffer (und wer mag Muskat) abschmecken. Mit dem Leberkäse anrichten und servieren.
Schnell, schneller, Leberkäse mit Spiegelei: Wenn es mal richtig schnell und einfach gehen soll, dann ist das das perfekte Gericht für Mr. Ei aufschlagen und in die Pfanne gleiten lassen (also ein Spiegelei daraus machen). Käse-Scheibe, dann den Leberkäse und anschließend das Spiegelei auf. Mehr als leckere Leberkassemmel - Einfache Rezepte mit Leberkäse. Auch eine beliebte Variante im Biergarten: Dicke Scheiben Leberkäse grillen und mit Bratkartoffeln und Spiegelei servieren.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food leberkäse mit spiegelei und pastinakenpüree recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
