Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur is something that I’ve loved my entire life.
Hier ist, wie Sie erreichen das. Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur Schritt für Schritt. Die Zucchini in Schreiben schneiden und in etwas Olivenöl anbraten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur:
- Make ready 2 mittelgroße Zucchini
- Get 1 Aubergine
- Get Bulgur (gemäß Packungsanweisung)
- Get 2 Feigen
- Make ready Essig & Öl
- Take etwas Zitronensaft
- Make ready Gewürze (Pfeffer, Salz, Paprika, Curry)
- Prepare optional: Koriander, Frühlingszwiebeln
Die Tomaten halbieren und kurz mitbraten lassen. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Essig abschmacken und etwas abkühlen lassen. Zucchini waschen, putzen, der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Zucchini in eine ofenfeste Form legen.
Instructions to make Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur:
- Zucchini und Auberginen mit der Gemüsereibe reiben oder fein schneiden, in eine Bratpfanne geben. Scharf anbraten, dann Hitze reduzieren und während 5-7‘ immer wieder wenden.
- Bulgur in Salzwasser gemäß Packung zubereiten und anschließend auskühlen lassen.
- Angedünstetes Gemüse mit Gewürzen abschmecken. Ich habe das Salz weggelassen, damit der Geschmack des Gemüses besser hervorkommt.
- Essig, Öl, Zitronensaft, etwas Wasser und Gewürze mischen, sodass eine leckere, erfrischende Sauce entsteht.
- Anrichten und genießen. ☺️
Dieser aromatische Auberginensalat kommt aus dem Backofen und lässt sich wunderbar vorbereiten. Mit diesem Rezept für bulgarischen Auberginensalat zaubern Sie ein wunderbar aromatisches Gericht aus gebackenen Auberginen und Paprikaschoten, kombiniert mit blanchierten. Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Zucchini unter kaltem Wasser waschen, trocken reiben und samt der Schale in Stifte schneiden. Das geht besonders schnell, wenn man die Zucchini in der Mitte durch schneidet, wodurch zwei halbe Zucchini entstehen.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
