Hey everyone, it is Drew, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, pho bo. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Pho Bo is one of the most favored of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. Pho Bo is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Order digital photo prints online at PhotoBox, upload your photos & order digital prints today. Pho Bo was absolutely delicious, the broth like no other, beef was moth melting. If this wasn't Bets Pho Bo in Hanoi.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have pho bo using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pho Bo:
- Make ready 250 g Ochsenschwanz
- Get 250 g Rinderknochen
- Prepare 250 g Suppenfleisch
- Prepare 250 g Rinderfilet
- Make ready 125 g Reisnudeln
- Get 2,5 Schalotten
- Prepare 20 g Ingwer
- Take 0,5 Kardamomkapsel
- Take 0,5 TL Fenchelsamen
- Take 0,5 Zimtstange
- Get 0,5 Sternanis
- Make ready 1,5 EL Fischsauce
- Prepare 1 TL Salz
- Make ready 0,5 TL Zucker
- Get 2,5 Frühlingszwiebel
- Get Sojasprossen, Limette
- Get Minze, Koriander
Instructions to make Pho Bo:
- 2 1/2 Liter Wasser in einen großen Topf geben. Alles Fleisch (außer Filet) hinzufügen und aufkochen lassen. Für ca. 1/2 Stunde köcheln lassen und den entstehenden Schaum abschöpfen.
- Filet ins Gefrierfach geben. Das macht man, damit man es danach einfacher in schön feine Streifen schneiden kann.
- Ingwer und Schalotten schälen und halbieren. Anbraten bis die Stücke außen dunkelbraun werden. Zur Brühe geben und für weitere 2h köcheln lassen.
- Fleisch aus der Brühe nehmen.
- Kardamom, Fenchel, Zimt und Sternanis in einer Pfanne kurz anrösten. Alles in die Brühe geben zusammen mit Fischsauce, Salz und Zucker.
- Weitere 30-60 min köcheln lassen. - Reisnudeln nach Anleitung kochen. Frühlingszwiebel und Chili in Ringe schneiden. Rinderfilet aus dem Gefrierfach nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
- Gewürze aus Brühe entfernen. Reisnudeln und Rinderstreifen in Schüssel geben und mit heißer Brühe übergießen. Mit Sprossen, Frühlingszwiebel, Minze, Koriander und Chili garnieren. Limettensaft nach Geschmack hinzufügen.
So that is going to wrap this up for this exceptional food pho bo recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
