Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, caldo de costilla – kolumbianische rinderrippenbrühe. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Caldo de Costilla – Kolumbianische Rinderrippenbrühe is one of the most favored of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Caldo de Costilla – Kolumbianische Rinderrippenbrühe is something that I have loved my entire life.
Caldo de Costilla - Kolumbianische Rinderrippenbrühe. . Denn heute zeigen wir euch auf Wunsch von gabalrededordelmundo das Rezept für die Suppe Caldo de Costilla. Weitere Ideen zu Kolumbianische küche, Kolumbianisch, Küche.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook caldo de costilla – kolumbianische rinderrippenbrühe using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Caldo de Costilla – Kolumbianische Rinderrippenbrühe:
- Take 2 Frühlingszwiebeln
- Take 500 g Rinderrippe
- Take 1,2 l Wasser
- Prepare 1 TL Kreuzkümmel
- Make ready 1 TL Salz
- Take nach Geschmack Pfeffer
- Get 30 g Koriander
- Get 6 große Kartoffeln
- Make ready 1 Möhre
Kolumbianer behaupten oft, dass eine frische caldo de costilla (eine Brühe mit Kartoffeln und Koriander) die ultimative Katerkur ist, und sie mögen recht haben: Die Kombination aus salziger Brühe, herzhaften Kartoffeln und frischem Fleisch scheint einen Kater zu schmelzen, und wenn Heilmittel gehen, ist es ein köstliches. CALDO DE COSTILLA - KOLUMBIANISCHE RINDERIPPENBRÜHE. Erforderliche Felder sind mit * markiert. Meinen Namen, E-Mail und Website in diesem Browser speichern, bis ich wieder kommentiere.
Instructions to make Caldo de Costilla – Kolumbianische Rinderrippenbrühe:
- Die Frühlingszwiebeln hacken. Die Hälfte davon mit den Rippen, dem Kreuzkümmel, Salz und etwas Pfeffer in 1,2 l Wasser aufkochen. Für etwa eine Stunde auf mittlerer Hitze zugedeckt köcheln lassen.
- Währenddessen die Kartoffeln schälen und vierteln. Die Möhren ebenfalls schälen und in Scheiben schneiden. Den Koriander hacken.
- Wenn das Fleisch nach einer Stunde schön zart ist, die Kartoffeln, Möhren und die Hälfte des Korianders hinzugeben und weitere 25 min kochen.
- Mit dem restlichen Koriander und den Frühlingszwiebeln garniert servieren.
Mit unserem leckeren Frühstücksbuffet fängt der Tag köstlich an. Säfte aus Früchten der Region und frischer kolumbianischer Kaffee runden das reiche Angebot an Käse, Aufschnitt und Gebäck ab. Regionale Spezialitäten wie Tamales, Arepa de Huevo (mit Ei gefüllte Maisfladen) und Caldo de Costilla (kolumbianische Rindersuppe) sind bei unseren Gästen sehr beliebt. Das Suppenfleisch mit dem Wasser, Zwiebel, Petersielie, der Hälfte des Korianders in einen Topf geben und aufkoschen lassen. CALDO DE COSTILLA - KOLUMBIANISCHE RINDERIPPENBRÜHE.
So that is going to wrap it up with this special food caldo de costilla – kolumbianische rinderrippenbrühe recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
