Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, grünkernpflanzerl. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
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Grünkernpflanzerl is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Grünkernpflanzerl is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have grünkernpflanzerl using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Grünkernpflanzerl:
- Take 1 kleine Tasse Grünkern, ganz
- Prepare 1 kleine Zucchini
- Make ready 1 Karotte
- Get 1 kleine Zwiebel
- Get 1 Knoblauchzehe
- Make ready Gemüsebrühe
- Prepare 1 kleine Tasse Haferflocken, zart
- Get 1-2 Eier
- Make ready Semmelbrösel zum Abbinden der Masse
- Get Salz
- Get Pfeffer
- Make ready Thymian
- Get ca. 80 g Emmentaler
- Prepare Margarine zum Braten
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Da ich Vegetarierin bin machen wir hier zuhause ziemlich oft Grünkernpflanzerl, und mich würde mal interessieren, wieviele Kalorien so ein Ding in etwa hat. Die Grünkernpflanzerl mit den Möhren anrichten und mit Kerbel bestreuen.
Instructions to make Grünkernpflanzerl:
- Den Grünkern mit der sehr fein geschnittenen Zwiebel und Knoblauch in Gemüsebrühe kochen und auskühlen lassen.
- Die Zucchini, die Karotte und den Käse in ganz feine Würfel schneiden.
- Die Würfel mit dem kalten Grünkern mischen. Dann mit einem Ei, den Haferflocken und den Semmelbröseln mischen, salzen und pfeffern und mit Thymian würzen. Ggf. auch noch ein zweites Ei unter die Masse geben. Hier ist etwas Erfahrung gefragt, wie das genaue Mischverhältnis sein muss, damit die Brätlinge in der Pfanne nicht auseinanderfallen. Ich teste das immer mit einem Probepflanzerl. Fallen die Pflanzerl auseinander, muss man oft noch etwas Semmelbrösel hinzufügen.
- Die Brätlinge lieber etwas kleiner machen, so bleiben sie beim Wenden ganz. Ich nehme zum Portionieren immer einen Kindersuppenlöffel. Die Masse hält an sich nicht gut zusammen, deshalb muss man die Masse in der Pfanne formen und etwas andrücken. Der schmelzende Käse hilft hier auch beim Zusammenhalt. Vorsichtig mit einem Pfannenwender und Fingerspitzengefühl wenden.
- Ein Tipp: auch wenn die Brätlinge auseinanderfallen, sind die gebratenen Grünkerne mit dem Gemüse ein Traum. 😋
- Noch ein Tipp: Das Gemüse kann auch variieren, auch lecker mit ganz klein gezupftem Blumenkohl.
Heute gibt es Grünkernpflanzerl mit Petersilienkartoffeln und Blaukraut :D. Ida's Grünkernpflanzerl mit Käse nach Wahl. Wahl aus: mit Emmentaler oder mit Schafkäse. Hausgemachte Grünkernpflanzerl. auf buntem Blattsalat mit Kürbiskernöl & Quark-Dip a, c, g, i. Von Tomatensalat bis Obatzda, Krabbensalat und hausgemachte Grünkernpflanzerl bis hin zu diversen Sorten Quiche und Süßspeisen ist hier absolut für Jeden etwas dabei..mit Spinat - Erbsensuppe mit Zitronenmelisse - Grünkernpflanzerl mit Senfmöhren - Spaghetti mit salsa - Baked potatoes with spinach - Pea soup with lemon balm - Grünkernpflanzerl carrots with.
So that is going to wrap this up for this special food grünkernpflanzerl recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
