Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, pho bo. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Order digital photo prints online at PhotoBox, upload your photos & order digital prints today. Pho Bo was absolutely delicious, the broth like no other, beef was moth melting. If this wasn't Bets Pho Bo in Hanoi.
Pho Bo is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. Pho Bo is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have pho bo using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pho Bo:
- Take 250 g Ochsenschwanz
- Take 250 g Rinderknochen
- Take 250 g Suppenfleisch
- Take 250 g Rinderfilet
- Make ready 125 g Reisnudeln
- Get 2,5 Schalotten
- Prepare 20 g Ingwer
- Prepare 0,5 Kardamomkapsel
- Get 0,5 TL Fenchelsamen
- Prepare 0,5 Zimtstange
- Prepare 0,5 Sternanis
- Prepare 1,5 EL Fischsauce
- Take 1 TL Salz
- Prepare 0,5 TL Zucker
- Get 2,5 Frühlingszwiebel
- Take Sojasprossen, Limette
- Prepare Minze, Koriander
Steps to make Pho Bo:
- 2 1/2 Liter Wasser in einen großen Topf geben. Alles Fleisch (außer Filet) hinzufügen und aufkochen lassen. Für ca. 1/2 Stunde köcheln lassen und den entstehenden Schaum abschöpfen.
- Filet ins Gefrierfach geben. Das macht man, damit man es danach einfacher in schön feine Streifen schneiden kann.
- Ingwer und Schalotten schälen und halbieren. Anbraten bis die Stücke außen dunkelbraun werden. Zur Brühe geben und für weitere 2h köcheln lassen.
- Fleisch aus der Brühe nehmen.
- Kardamom, Fenchel, Zimt und Sternanis in einer Pfanne kurz anrösten. Alles in die Brühe geben zusammen mit Fischsauce, Salz und Zucker.
- Weitere 30-60 min köcheln lassen. - Reisnudeln nach Anleitung kochen. Frühlingszwiebel und Chili in Ringe schneiden. Rinderfilet aus dem Gefrierfach nehmen und in dünne Scheiben schneiden.
- Gewürze aus Brühe entfernen. Reisnudeln und Rinderstreifen in Schüssel geben und mit heißer Brühe übergießen. Mit Sprossen, Frühlingszwiebel, Minze, Koriander und Chili garnieren. Limettensaft nach Geschmack hinzufügen.
So that’s going to wrap this up for this special food pho bo recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
