Hello everybody, it is Drew, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, apfel-lauch-pastinaken-suppe. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Finde was du suchst - wohlschmeckend & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Kochvideo Lauch Pastinakensuppe mit Speckwürfel Zutaten: Speckwürfel Olivenöl Pastinaken Zwiebeln Lauchstangen Salz Pfeffer oder Bouillon Wasser Rahm oder.
Apfel-Lauch-Pastinaken-Suppe is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. Apfel-Lauch-Pastinaken-Suppe is something that I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook apfel-lauch-pastinaken-suppe using 12 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Apfel-Lauch-Pastinaken-Suppe:
- Take 5 Pastinaken
- Make ready 5 Petersilienwurzeln
- Make ready 1 kg Boskop Äpfel
- Get 3 große, rote Zwiebeln
- Prepare 300 ml Rahm
- Prepare 1 Liter Gemüsebrühe
- Make ready 1 Bund Petersilie
- Take 200 gr TK Spinat
- Prepare 2 Stangen Lauch
- Get 100 gr Butter
- Take 4 EL Rapsöl
- Make ready 300 ml Weisswein
Das Lorbeerblatt entfernen, die Suppe in einen Standmixer geben und fein pürieren. Anschliessend zurück in den Topf geben und aufkochen lassen; dabei die Sahne, Yaconsirup. Lauch waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. In einem Topf mit etwas Öl andünsten.
Steps to make Apfel-Lauch-Pastinaken-Suppe:
- Pastinaken und P-wurzel schälen und grob schneiden. Die Lauchstangen halbieren und unter fließendem Wasser abwaschen und kleinschneiden, die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und grob würfeln. Einen großen Topf aufstellen, Butter und Öl erhitzen. Nun alle Zutaten anschwitzen. 5 Minuten, dann ablöschen mit Weisswein. Die Gemüsebrühe dazu, den Spinat und mind. 20 Min. kochen lassen. Püriert alles. Durch ein Sieb geben, Sahne dazu und nochmals 10 Min. einkochen.
- Die Petersilie feinhacken und am Ende drübergeben.
Curry- und Paprikapulver darüberstäuben und kurz mitdünsten. Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Apfelviertel grob reiben und zur Suppe geben. Jeder, der in regelmäßigen Abständen die internationalen Foodblogs abgrast, kennt das Gefühl des sofort-nachkochen-wollens. Zubereitung Die Pastinaken in grobe Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bachblech legen.
So that is going to wrap it up for this exceptional food apfel-lauch-pastinaken-suppe recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
