Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, griechisches zitronenhuhn 🐓 🍋. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Der Geschmack des Sommerurlaubes :-) Ein tolles One Pot Gericht mit Hähnchenschenkel, Drillinge, Zwiebeln und Fetakäse. Hühnen nach dem mariniren in einer großen Auflaufform verteilen.
Griechisches Zitronenhuhn 🐓 🍋 is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. Griechisches Zitronenhuhn 🐓 🍋 is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook griechisches zitronenhuhn 🐓 🍋 using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Griechisches Zitronenhuhn 🐓 🍋:
- Make ready 1 Kilo Hähnchenkeule und Brust, bei mir war es halb halb, je nach Gusto
- Make ready 3-4 Bio-Zitronen
- Take 1 kleines Bund glatte Petersilie
- Take Olivenöl
- Prepare 4 Knoblauchzehen
- Prepare 1 Zwiebel
- Get 300 g Reis, hier Langkorn
- Make ready 500 ml Hühnerbrühe
- Take 150 ml Wasser
- Make ready Salz, Pfeffer
- Take 3 TL Oregano
Die Schenkel mit etwas Salz und Pfeffer einreiben und in eine feuerfeste Schale legen. Griechische Reisnudeln heißen "Kritharaki" und erinnern nur durch ihre Form an Reiskörner. Hergestellt werden sie mit normalem Nudelteig aus Hartweizen. Blanchiertes Zitronenhuhn: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und die Zubereitungsschritte.
Steps to make Griechisches Zitronenhuhn 🐓 🍋:
- 2 Zitronen abreiben und entsaften. Schale, und Saft mit 4 gepressten Knoblauchzehen und 1 TL Oregano vermischen. Ich habe auch noch einen Schuss Olivenöl hinzugeben. Hühnchen mit Marinade in einen Plastikbeutel oder eine Tupper geben und gut vermischen. Ab in den Kühlschrank für 1 h (bei genug Zeit auch gerne länger, auch über Nacht geht!)
- Wenn man einen Römertopf benutzt, diesen etwa eine halbe Stunde bevor er in den Ofen kommt wässern - also kaltes Wasser in beide Seiten geben und vor Benutzung wieder ausschütten. Zwiebel schneiden, Petersilie hacken, eine Handvoll beiseite stellen. Huhn in Olivenöl anbraten, leicht bräunen, herausnehmen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- In demselben Olivenöl dann erst die Zwiebel anbraten. Reis, Brühe, Wasser, 2 TL Oregano, Petersilie sowie eine gute Portion Salz und Pfeffer dazu. Alles umrühren und kurz aufkochen lassen.
- Reismischung in den Römertopf schütten, Hühnchenteile darauflegen. Nun noch 1-2 Zitronen in Scheiben schneiden und darauf legen. Deckel drauf und ab in den Ofen.
- Nach ca. 30-35 min den Deckel abnehmen und nochmal 5-10 min ohne Deckel backen. Mit der beiseite gestellten Handvoll Petersilie bestreuen und servieren. Einen guten Appetit!
Selten habe ich ein richtiges Zaziki * in Deutschland gegessen, ausser natürlich das Selbstgemachte! Und das obwohl es sehr einfach zuzubereiten ist, vorausgesetzt man kauft den richtigen Joghurt. Der griechische Joghurt, der typischerweise für Zaziki * verwendet wird. Mit unserem Zitronenhuhn-Rezept bereiten Sie den Gaumenschmaus unkompliziert zu! An vielen Imbissständen drehen sie sich verlockend am Spieß und der Duft lässt das Wasser im Munde zusammenlaufen: Knusprige, goldbraune.
So that is going to wrap it up with this special food griechisches zitronenhuhn 🐓 🍋 recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
