Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, cevapcici mit selbst gemachtem ajvar und frisch gebackenem fladenbrot. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Cevapcici mit selbst gemachtem Ajvar und frisch gebackenem Fladenbrot is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. Cevapcici mit selbst gemachtem Ajvar und frisch gebackenem Fladenbrot is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
Schon lange mal wollte ich Cevapcici mit hausmacher Tzatziki und selbst gebackenem Fladenbrot machen. Letzten Sonntag war es soweit. (Quasi die Vorspeise. Cevapcici sind ein Klassiker der Balkanküche.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have cevapcici mit selbst gemachtem ajvar und frisch gebackenem fladenbrot using 24 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Cevapcici mit selbst gemachtem Ajvar und frisch gebackenem Fladenbrot:
- Get Ajvar
- Take 1250 g Paprika
- Prepare 500 g Aubergine
- Get 1/2 Zwiebel
- Make ready 3 Knoblauchzehen
- Get 200 ml Olivenöl
- Prepare 1/2 Zitrone (Saft)
- Make ready 2 El Essig
- Make ready Salz und Pfeffer
- Take Fladenbrot
- Take 500 g Mehl
- Make ready 300 ml Wasser
- Take 50 ml Olivenöl
- Get 1 Tl Zucker
- Prepare 2 Tl Salz
- Make ready 1 Päckchen Trockenhefe
- Take Cevapcici
- Prepare 250 g Hackfleisch vom Lamm
- Make ready 250 g Hackfleisch gemischt
- Prepare 5 Knoblauchzehen
- Make ready 1 Handvoll Petersilie
- Get 1,5 Tl Paprikapulver, geräuchert
- Get 2 Tl Salz
- Get 1/2 Tl Pfeffer
Cevapcici ist im südosten Europas ein beliebter Rezeptklassiker. Die würzige Hackrolle wird meist auf dem Wichtig ist absolute Frische des Hackfleischs, da es schnell verdirbt. Am besten lassen Sie Ein Klassiker aus der Balkan-Küche: Genießen Sie gegrillte Cevapcici, Cevapcici mit Ajvar und. Cevapcici sind ein Klassiker der mediterranen Küche.
Steps to make Cevapcici mit selbst gemachtem Ajvar und frisch gebackenem Fladenbrot:
- Aubergine und Paprika putzen und in grobe Stücke schneiden danach 20 min im Backofen bei 200° C rösten. Das fertige Gemüse mit einem feuchten Tuch abdecken und etwas abkühlen lassen. Dann lässt sich die Schale von beidem wunderbar abziehen. Alle Zutaten für das Ajvar zusammen in einen Topf geben, pürieren und bei schwacher Hitze 1 Stunde einkochen lassen.
- Fladenbrotzutaten zu einem Teig verkneten und diesen mindestens eine Stunde gehen lassen. Danach daraus Fladen formen, diese von oben mit etwas Öl bepinseln und nochmals 20 min gehen lassen. Mit einem Gitterrost Streifen in die Fladen drücken. Dann im Backofen bei 250 ° C Ober-Unterhitze für zirka 10 bis 12 min backen.
- Cevapcicizutaten gut miteinander vermischen. Aus der Hackfleischmasse Röllchen formen, diese 20 min kaltstellen und danach auf dem Grill circa 10 min grillen.
Sie eignen sich auch sehr gut zum Grillen. Das Faschierte wird in eine Schüssel gegeben und mit dem Zwiebel, dem Ei und dem Ajvar vermischt. Sehr köstlich dazu schmecken Zwiebel und frisches Fladenbrot. Das Fladenbrot vom türkischen Supermarkt ist fast unübertroffen - jedoch nur fast! Unser Fladenbrot ist mindestens genauso luftig und schmeckt selbstgebacken einfach noch viel besser.
So that is going to wrap this up with this exceptional food cevapcici mit selbst gemachtem ajvar und frisch gebackenem fladenbrot recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
