Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Hier ist, wie Sie erreichen das. Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur Schritt für Schritt. Die Zucchini in Schreiben schneiden und in etwas Olivenöl anbraten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur:
- Get 2 mittelgroße Zucchini
- Take 1 Aubergine
- Make ready Bulgur (gemäß Packungsanweisung)
- Make ready 2 Feigen
- Make ready Essig & Öl
- Take etwas Zitronensaft
- Make ready Gewürze (Pfeffer, Salz, Paprika, Curry)
- Make ready optional: Koriander, Frühlingszwiebeln
Die Tomaten halbieren und kurz mitbraten lassen. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Essig abschmacken und etwas abkühlen lassen. Zucchini waschen, putzen, der Länge nach halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Zucchini in eine ofenfeste Form legen.
Instructions to make Lauwarmer Zucchini-Auberginensalat mit Bulgur:
- Zucchini und Auberginen mit der Gemüsereibe reiben oder fein schneiden, in eine Bratpfanne geben. Scharf anbraten, dann Hitze reduzieren und während 5-7‘ immer wieder wenden.
- Bulgur in Salzwasser gemäß Packung zubereiten und anschließend auskühlen lassen.
- Angedünstetes Gemüse mit Gewürzen abschmecken. Ich habe das Salz weggelassen, damit der Geschmack des Gemüses besser hervorkommt.
- Essig, Öl, Zitronensaft, etwas Wasser und Gewürze mischen, sodass eine leckere, erfrischende Sauce entsteht.
- Anrichten und genießen. ☺️
Dieser aromatische Auberginensalat kommt aus dem Backofen und lässt sich wunderbar vorbereiten. Mit diesem Rezept für bulgarischen Auberginensalat zaubern Sie ein wunderbar aromatisches Gericht aus gebackenen Auberginen und Paprikaschoten, kombiniert mit blanchierten. Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Zucchini unter kaltem Wasser waschen, trocken reiben und samt der Schale in Stifte schneiden. Das geht besonders schnell, wenn man die Zucchini in der Mitte durch schneidet, wodurch zwei halbe Zucchini entstehen.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food lauwarmer zucchini-auberginensalat mit bulgur recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
