Aprikosenkuchen
Aprikosenkuchen

Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, aprikosenkuchen. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Aprikosenkuchen is one of the most well liked of current trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. Aprikosenkuchen is something that I have loved my whole life.

Finde was du suchst - schmackhaft & einfach. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. This recipe for an everyday German aprikosenkuchen, or apricot cake, is a classic that is easy to make and is often served with coffee.

To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have aprikosenkuchen using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Aprikosenkuchen:
  1. Get 5 Eier Größe S, oder 4 Größe M
  2. Get 270 g Zucker
  3. Prepare Prise Salz
  4. Take 1 TL Vanillenextrakt oder 1 Packung Vanillenzucker
  5. Get Abrieb einer Zitrone
  6. Get 150 ml Öl z.B. Sonnenblumenöl
  7. Get 100 ml Milch
  8. Prepare 250 ml Aprikosensaft, aus der Dose
  9. Make ready 50 g Kokos geraspelt
  10. Take 400 g gesiebtes Mehl
  11. Take 30 g gesiebte Stärke
  12. Get 1,5 TL Backpulver
  13. Get 1 Dose Aprikosen, 820 g Füllmenge
  14. Get Gehobelte Mandeln (beliebig)

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Steps to make Aprikosenkuchen:
  1. Eier, Salz und und Zucker ca. 5 Minuten in einer Küchenmaschine auf höchster Stufe schaumig schlagen. Vanilleextrakt / Vanillezucker und Zitronenabrieb dazugeben. Die Geschwindigkeit reduzieren und Öl, Aprikosensaft und die Milch hinzufügen und weitere 2 Min. rühren.
  2. Die trockenen Zutaten außer Kokosraspeln mischen und sieben und anteilsweise dazugeben und dabei bei niedriger Stufe mischen. Wenn alles miteinander vermengt ist, die Kokosraspeln dazugeben und kurz mischen.
  3. Eine 26-er Backform fetten und die Hälfte vom Teig in die Form geben. Aprikosenhälften auf das Teig legen, dabei ca. 1 cm vom Rand frei lassen. Ein paar Aprikosenhälften übrig lassen für die Oberfläche. Die andere Hälfte des Teiges dazugeben und gleichmäßig verstreichen. Den Rest der Aprikosenhälften verteilen und nach Wunsch die gehobelten Mandeln drüber streuen. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen und den Kuchen ca. 40-45 Minuten backen. Kontrollieren!
  4. Falls die Oberfläche zu früh dunkel wird, einfach während des Backens Backpapier drauf legen. Guten Appetit. :)

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So that is going to wrap it up for this special food aprikosenkuchen recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!