Hello everybody, it is Brad, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, ratatouille-kartoffel-quiche. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Ratatouille-Kartoffel-Quiche is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Ratatouille-Kartoffel-Quiche is something that I’ve loved my entire life.
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To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook ratatouille-kartoffel-quiche using 20 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Ratatouille-Kartoffel-Quiche:
- Prepare 200 g Mehl
- Make ready 100 g weiche Butter
- Make ready 1 Prise Salz
- Get 2 EL kaltes Wasser
- Make ready 1 Eiweiß
- Make ready 1 rote Zwiebel
- Take 1 Knoblauchzehe
- Take 1 Aubergine
- Make ready 1 Zucchini
- Get 1 rote Paprikaschote
- Take 3 EL Olivenöl
- Prepare 2 große Pellkartoffeln
- Prepare 1 kleine Dose geschälte Tomaten
- Take 2 Stängel Thymian
- Take 2 Stängel Basilikum
- Make ready Salz und Pfeffer
- Take 3 Eier
- Take 150 g geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler)
- Take 1 Becher Crème fraîche
- Take Salz und Pfeffer
See more ideas about Food, Ethnic recipes, Recipes. Thymian und Ziegenfrischkäse verrührt mit Sahne und Eiern geben dieser vegetarischen Quiche den mediterranen Touch. Choix optimal avec des salades, mais peuvent également faire partie des entrées,même des repas et des collations. Bien que la quiche est considéré comme unplat traditionnel de la cuisine française.
Instructions to make Ratatouille-Kartoffel-Quiche:
- Den Mürbeteig aus Mehl, Butter, Salz und kaltem Wasser kneten. 30 Minuten kalt stellen und dann in einer mit Butter eingestrichenen und mit Mehl bestäubten Form auslegen und mit dem Eiweiß bestreichen (So wird verhindert, dass später während des Backens der Saft des Ratatouille den Teig aufweicht).
- Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken und im Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Aubergine, Zucchini und Paprika waschen, putzen, in Würfel schneiden und im restlichen Öl etwa 5 - 7 Min. andünsten.
- Die Kartoffeln pellen, klein schneiden und unter das Gemüse rühren.
- Die Dosentomaten vom Strunk befreien und unter das Gemisch heben.
- Thymian und Basilikum waschen, trocken schütteln, die Kräuterblätter von den Stängeln rupfen und das Basilikum fein hacken.
- Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und auf dem Teig verteilen.
- Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Eier, Käse und Crème fraîche verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und den Guss über die Gemüsemischung gießen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 25 - 30 Minuten backen.
Eplucher les légumes et préparer la ratatouille. Une fois les légumes bien revenus, éplucher les tomates et les couper en morceaux, puis les ajouter aux restes de légumes. Ratatouille. featured in The Best Fall Squash Recipes. Serve while hot as a main dish or side. La meilleure recette de Quiche ratatouille!
So that’s going to wrap this up with this exceptional food ratatouille-kartoffel-quiche recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
