Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, kartoffel-lauch-karotten suppe ohne sahne. One of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Lauch längs halbieren, waschen, das Grün entfernen und in Scheiben schneiden.
Kartoffel-Lauch-Karotten Suppe ohne Sahne is one of the most popular of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. Kartoffel-Lauch-Karotten Suppe ohne Sahne is something which I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have kartoffel-lauch-karotten suppe ohne sahne using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Kartoffel-Lauch-Karotten Suppe ohne Sahne:
- Take 500 g Kartoffeln
- Make ready 3-4 Möhren
- Take 1/2 Stück Lauch
- Make ready 1 Zwiebel
- Take 1 EL Butter
- Take 2 TL Gemüsebrühenpulver
- Prepare Salz und Pfeffer
- Take 1 Schuss Wasser mit Kohlensäure
Die Suppe pürieren und die Sahne unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. ROMMELSBACHER-Tipp: Wer die Suppe gerne vegan möchte, kann das Butterschmalz durch Pflanzenöl und die Sahne durch Kokosmilch ersetzen. Butter und Öl in einem großen Topf erhitzen.
Steps to make Kartoffel-Lauch-Karotten Suppe ohne Sahne:
- Das Gemüse vorbereiten, dafür die Kartoffeln, Möhren schälen, waschen und in kleine Würfeln schneiden. Lauch gut unter laufendem Wasser waschen und grob schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. In einem Topf Butter schmelzen und die Zwiebel glasig andünsten. Die geschnittenen Kartoffeln und Möhren dazugeben und 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten. Etwas Salz, Pfeffer und die Gemüsebrühepulver dazugeben und gut untermischen.
- Nun den geschnittenen Lauch dazugeben und weitere 2 Minuten anbraten. Gekochtes Wasser dazugeben bis ca. 2 cm über die Gemüsemenge. Den Topf bedecken und die Suppe köcheln lassen, bis die Zutaten gar sind. Mit Pürierstab nach Wünsch pürieren. Ich mag z.B. wenn ein paar ganze Gemüsestücke drin sind. Nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken falls nötig. Vor dem Servieren einen Schuss Wasser mit Kohlensäure hinzufügen und unterrühren, damit die Suppe leicht und schaumig wird. Guten Appetit :)
Schalotten, Lauch und Kartoffeln darin glasig andünsten. Cremige Kartoffelsuppe ohne Milch und Sahne? Lauch, Kräuter und Croûtons sorgen für's Aroma, die Sämigkeit übernehmen die Mit ein paar Stangen knackigem Lauch und frischen Kräutern wird die würzige Suppe extra aromatisch. Für die nötige Cremigkeit sorgen sämige Kartoffeln. Und was für eine - diese Petersilienwurzel Karotten Kartoffel Suppe hat uns genial geschmeckt.
So that’s going to wrap this up with this special food kartoffel-lauch-karotten suppe ohne sahne recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
