Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, curry-kokosmilch-hähnchenbrustfilet mit basmati-reis. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Curry-Kokosmilch-Hähnchenbrustfilet mit Basmati-Reis is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Curry-Kokosmilch-Hähnchenbrustfilet mit Basmati-Reis is something which I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
Schnell und einfach zubereitet: Kokos-Curry mit Hähnchenbrustfilet. Nach Wunsch mit Koriander garniert servieren. Currypaste und Sambal Olek (nach belieben) einrühren, mit der Kokosmilch ablöschen und etwas köcheln lassen.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have curry-kokosmilch-hähnchenbrustfilet mit basmati-reis using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Curry-Kokosmilch-Hähnchenbrustfilet mit Basmati-Reis:
- Take Basmatireis:
- Make ready 1/2 TL Koriandersaat
- Make ready 1 EL Öl
- Prepare 2 EL Kokosraspel-Salz
- Take 160 g Basmatireis
- Make ready 320 ml Wasser
- Make ready Curry-Kokosmilch-Sauce
- Take 2 EL Kokosöl
- Prepare 300 g Hähnchenbrustfilet
- Take 1 rote Zwiebel
- Make ready Nach Geschmack Salz, Pfeffer
- Get 25 g gelbe Currypaste (nicht Currysauce)
- Take 200 ml Kokosmilch (Dose)
- Take 200 ml Wasser
- Take 1-2 TL Limettensaft
Die Hähnchenbrüste waschen, in Stücke schneiden und in etwas Öl anbraten. Das Kokosmilch Curry mit Meeresfrüchten ist ein Klassiker in der asiatischen Küche. Servieren Sie diesen herrlichen Curry mit frisch gekochten Basmati Reis. BASMATI-REIS KOCHEN: Basmatireis mit der doppelten Menge Wasser kochen.
Steps to make Curry-Kokosmilch-Hähnchenbrustfilet mit Basmati-Reis:
- Für den Basmatireis. Koriander im Mörser zerstoßen. Öl erhitzen, Koriander und Kokosraspel-Salz anrösten. 320 ml Wasser zugießen und aufkochen lassen. Den Reis dazugeben und nach Packungsangaben garen. (Für mich reicht 5' Garzeit)
- Für die Curry-Kokosmilch-Sauce: Zwiebel abziehen, in Streifen schneiden. Fleisch abspülen, trocknen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Kokosöl erhitzen, Fleisch scharf anbraten, salzen, pfeffern. Zwiebel kurz mitbraten.
- Currypaste dazugeben und anrösten. 200 ml Wasser und Kokosmilch zugießen.
- Aufkochen, zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen. Mit etwas Limettensaft würzen.
- Reis und Curry anrichten. Guten Appetit.
Die Kokosmilch und das Erdnussmus werden zu einer schönen cremigen Soße gekocht. Dazu kommen dann die Kichererbsen und die Tomatenstücke aus der Dose. Das Kürbis-Curry mit etwas Limettensaft und Salz abschmecken. Zusammen mit dem Reis in Schüsseln verteilen und mit Cashewkernen und Korianderblättern garnieren. Rezept für ein schnelles Hähnchen-Curry mit verschiedenem Gemüse.
So that is going to wrap this up for this exceptional food curry-kokosmilch-hähnchenbrustfilet mit basmati-reis recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
