Hey everyone, hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, apfel-dörraprikosen-chili-chutney. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Für das Apfel-Chili-Chutney die Äpfel schälen, entkernen und grob schneiden. Dieses Apfel-Chutney schmeckt köstlich zu Grillfleisch und Käse und ist recht pikant. Finde was du suchst - köstlich & originell.
Apfel-Dörraprikosen-Chili-Chutney is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. Apfel-Dörraprikosen-Chili-Chutney is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have apfel-dörraprikosen-chili-chutney using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Apfel-Dörraprikosen-Chili-Chutney:
- Prepare 300 g Äpfel, geschält & in kleine Stücke geschnitten
- Prepare 50 g Dörraprikosen, in kleine Stücke geschnitten
- Prepare 1 TL frischer Ingwer, fein geschnitten
- Get 1 Zwiebel, fein gehackt
- Make ready 80 g Rohrzucker
- Get 1 dl Weissweinessig (oder Apfelessig)
- Take 1/2 TL Salz
- Get Wenig Pfeffer schwarz
- Make ready Wenig Chiliflocken
Nun die vorbereiteten Zutaten zusammen mit. Für die softe Variante die Kerne plus Häutchen vorher entfernen! Anschließend vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Dieses Chutney ist ein idealer Begleiter zu Käse.
Instructions to make Apfel-Dörraprikosen-Chili-Chutney:
- Den Zucker in die Pfanne geben und karamelisieren.
- Äpfel, Dörraprikosen, Ingwer, und Zwiebel beigeben und gut mischen.
- Mit Salz, Pfeffer und Chili würzen (je nach gewünschter Schärfe etwas mehr Chili beigeben). Den Essig beigeben, alles mischen und für ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
- Den Deckel entfernen und das Chutney so lange weiter einkochen, bis es eine konfitüreähnliche Konsistenz hat. (Bei mir dauerte es ca. 15 Minuten.)
- Das Chutney heiß in ein sauberes Konfitürenglas füllen und sofort verschließen. Das Glas für ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen, damit es ein Vakuum bilden kann. Ungeöffnet ist das Chutney bis zu 6 Monate haltbar.
Schmeckt dieses Chutney nach eurem Geschmack ab. Das ist g a n z wichtig. Ich wünsche viel Spaß beim Nachkochen! Tipp: Wer ein „Vollgas-Chutney" haben will, hackt die ganze Chili. Für die softe Variante die Kerne plus Häutchen vorher entfernen!
So that’s going to wrap this up with this exceptional food apfel-dörraprikosen-chili-chutney recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
