Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, reis mit hackfleisch und erbsen. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Das Hackfleisch in einer Pfanne krümelig braten. Den Reis nach Anleitung kochen und warm stellen. Die Sahne und die Brühe mischen und zum Hackfleisch hinzufügen.
Reis mit Hackfleisch und Erbsen is one of the most favored of current trending meals in the world. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Reis mit Hackfleisch und Erbsen is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have reis mit hackfleisch und erbsen using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Reis mit Hackfleisch und Erbsen:
- Get 400 g Basmatireis
- Make ready 300 g Hackfleisch oder nach Geschmack(kann mehr oder weniger sein
- Make ready 400 g tiefgekühlte Erbsen
- Take 1 TL Kardamom, 1/2 davon für die Fleisch-Erbsen-Mischung
- Prepare 1 TL Pfeffer, schwarz, 1/2 davon für Fleisch-Erbsen-Mischung
- Take 2 TL Salz oder nach Geschmack, 1 davon für Fleisch-Erbsen-Mischung
- Make ready 1 TL. Siebengewürzemischung, 1/2 davon für Fleisch-Erbsen-Mischung
- Prepare 1 Zwiebel
- Make ready 6 EL Öl, 3 davon für Fleisch-Erbsen-Mischung
Das Reis-Hackfleisch-Gericht ist leicht zubereitet und kann, je nachdem was der Kühlschrank hergibt, unendlich variiert werden. Habe statt Erbsen Zuckerschoten genommen und sicher das Doppelte an Reis. Zudem noch mit Curry und Paprika edelsüss gewürzt. Hackfleisch Paprikaschoten mit Hackfleisch - Reisfüllung.
Steps to make Reis mit Hackfleisch und Erbsen:
- 3 EL ÖL in einer großen Pfanne erhitzen. Fleisch darin anbraten und zwischendurch mit einem Kochlöffel wenden, bis sich die Farbe des Fleisches ändert.
- In der Zeit Reis in eine Schüssel geben, dazu eine große Menge heißes Wasser hinzufügen und 20 min. stehen lassen.
- Zwiebel schälen und hacken. Zu dem angebratenen Fleisch geben und weiter anbraten. 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/2 TL Kardamom, 1/2 TL Siebengewürzemischung dazugeben und weitere 5 min. anbraten. Die Erbsen dazugeben und weiter anbraten lassen, bis alles gar ist.
- Reis gut waschen bis das Waschwasser klar ist.
- Reis entweder nach Packungsanleitung kochen und dazu 1 TL Salz, 1/2 TL Pfeffer, 1/2 TL Kardamom und 1/2 TL Siebengewürzemischung dazugeben und alles vorsichtig mischen.
- Oder, ich mache es immer so, ich gebe den gewaschenen Reis in einen Kochtopf und dazu 3 EL Öl. Mit ÖL ungefähr eine halbe Minute wenden. Dann gebe ich nun nur die doppelte Menge gekochtes Wasser dazu und gebe die Gewürze direkt am Anfang dazu und mische alles zusammen. Bei schwacher Hitze und geschlossenem Deckel kochen lassen. Es soll kein Wasser übrig bleiben und alle Reiskörner müssen gar sein. Falls nicht, könnte man ein bisschen Wasser dazu geben und weiter mit geschlossenem Deckel garen.
Reis zubereiten: Wasser nach Packungsanleitung bemessen und zum Kochen bringen. In der Zwischenzeit Erbsen bei mittlerer Hitze dünsten, dann Zwiebel anschwitzen und mit Reis und Erbsen vermengen, mit Salz. Reis in einer Schüssel mit dem Käse mischen, abgedeckt über Nacht kalt stellen. Beim Makkaroni-Auflauf mit Hackfleisch und Erbsen kommt das Beste zum Schluss: Dann wird die Schicht aus Hack & Hülsenfrüchten mit leckerem Käse. Die Zuckerschoten, die Erbsen und den gekochten Reis in den Wok geben, einige Minuten sanft rösten, mit Fischsauce ablöschen und die gebackenen Zwiebelringe wieder zugeben.
So that is going to wrap it up with this exceptional food reis mit hackfleisch und erbsen recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
